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蘑菇上面长了一层白毛可以吃吗,蘑菇外面长了一层白毛还能吃吗

  蘑菇是日常生活中很常见的食用刨花,所以很多人都会在家里养一些蘑菇。但是,你很快就会发现,有些蘑菇会慢慢长出一层像白发一样的白丝,看着都觉得有些奇怪,更别说喊了。那么,这奇怪的一层白发,长出来之后还能吃吗?

  有白毛的蘑菇可以吃吗?前面说过,蘑菇是大型真菌,由菌丝体和子实体组成,其中菌丝体是它的营养器官,子实体是它的生殖器官,上面生的“白毛”是孢子,所以这些白毛不是霉菌,不会对人体造成危害。吃之前洗干净就行了。

  蘑菇的功能蘑菇含有多种维生素、氨基酸和矿物质,因此蘑菇具有很高的营养价值,是一种高蛋白食品。那么吃蘑菇对人体有什么好处呢?

   (1)蘑菇含有丰富的天然维生素,食用蘑菇可以补充维生素,促进新陈代谢,抗氧化,延缓衰老,是美容佳品;

   (2)蘑菇含有完整的必需氨基酸,所以蘑菇是一种高蛋白食物。补充必需氨基酸,可以提高机体免疫力,抗癌抗肿瘤;

   (3)蘑菇还能降低血压和血糖。进入更年期的中老年人或朋友可以多吃蘑菇,可以预防心脑血管疾病,预防更年期“三高”。

   (4)蘑菇含有丰富的矿物质,也是人体所必需的,而且容易随着年龄的增长而流失。吃蘑菇可以补充这些营养,同时享受美味,一举两得。

   (5)蘑菇含有丰富的纤维素和粗纤维,能促进人体肠道蠕动,故有通便排毒的作用;而且蘑菇热量不高,可以说是减肥圣品。

  白蘑菇怎么了?蘑菇又称双孢蘑菇、白蘑菇、洋菇、蒙古蘑菇、蘑菇、肉蘑菇、蘑菇。蘑菇的名字各地区不一样,但是蘑菇本来就是白色的!

  蘑菇含水分多,软组织多,容易变质。一般家庭可以用清水和盐水浸泡蘑菇来保鲜。这样可以隔绝空气,让蘑菇变色慢,丰满。适合短期存放,但需要注意的是不能浸泡在铁质器皿和含铁量较高的水中,否则蘑菇容易变黑。将鲜香菇用6%的盐水浸泡几分钟,捞出沥干水分,放入塑料袋中,可保鲜3 ~ 5天!蘑菇是一种很好的减肥和美容食品。蘑菇含有大量的无机物,维生素和蛋白质!

  家住庐阳新苑的梁女士告诉记者,家里人很喜欢吃蘑菇,几乎每次买菜都要买。昨天,她在家门口菜市场门口的一个摊位上买了500克蘑菇。它们看起来很干净,看起来也不错,但当她回家清洗它们时,她震惊了。

   "我一把蘑菇放入清水中,它们就开始变色。"一开始她以为自来水里漂白粉太多了。当她再次把水放掉的时候,发现其实是蘑菇把水变白了。然后她发现这些蘑菇洗了很多遍,虽然白色越来越淡,但是都把自来水变成白色了。第一次看起来像牛奶,第二次看起来像浆糊,第三次看起来像米汤。“做好之后发现这个味道不对,和平时的感觉不一样。”梁女士说,她怀疑蘑菇被染色了,以后买的时候要小心。

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